Château Soutard Saint-Emilion 2017 75cl

DEGUSTATION :

• Vue : Montré en verre de couleur rubis vif.
• Nez : Le nez est des arômes complexes de menthe et de fruits.
• Bouche : Ample, généreux, attaque franche, des notes complexes de fruits rouges, de coing, bonne finition avec de petits tanins fins et délicats.

APPELLATION : Saint-Emilion.

VIGNOBLE : Producteur Château Soutard.

CÉPAGES : Merlot (70%), Cabernet Franc (30%).

ÉLEVAGE : 18 mois en fûts de chêne français.

PRÉPARATION : Fabriqué avec des méthodes agricoles traditionnelles respectent au maximum l'environnement. La récolte manuelle et la collecte sélective. Les grappes sont soigneusement transférés dans la cave où les raisins de vin déversant des réservoirs gravité commence. La fermentation a lieu dans de petites cuves en bois et en acier inoxydable. le processus est terminé en fûts de chêne français pendant 18 mois. Il est non filtrée et repose en bouteille dans la cave de poursuivre son évolution avant d'aller en vente.

ACCORDS METS-VIN : Ce combine parfaitement avec les ragoûts rouges et casseroles, ragoûts, les viandes rouges et les rôtis.

TEMPERATURE DE SERVICE RECOMMANDÉE : 16-18 ° C

DEGRÉ D'ALCOOL : 13,5%