Saint Estephe Aop CHÂTEAU MONTROSE 2014 - 75CL x 12

Le domaine

Si le Château Montrose est l'un des plus jeunes vins du Médoc, il peut se prévaloir d'être l'un des plus réputés.
C'est Etienne Théodore Dumoulin qui est à l'origine de ce vignoble dont il avait hérité les terres encore parsemées de bruyères. L'ascension du domaine fût extrêmement rapide, en trente ans, un château a été battit sur la propriété ainsi que des bâtiments d'exploitation. En 1850, le vignoble atteignait 50 hectare et portait son nom actuel, Montrose, en référence aux couleurs de la colline au moment de la floraison. La qualité du cru du château et sa renommée lui ont valut d'être classé Deuxième Grand Cru en 1855.
Les propriétaires qui se sont succédés de 1861 à 2006 ont consolidé les efforts passés et maintenu la qualité des vins au plus haut niveau. Aujourd'hui, Château Montrose appartient aux frères Martin et Olivier Bouygues qui ont en confié la direction à Jean-Bernard Delmas, ancien Directeur Général adjoint du château mythique Haut-Brion.
Le vignoble, d'un seul tenant, s'étend sur une colline de graves profondes au sous-sol argilo-marneux qui se déploie jusqu'à la Gironde. Cet emplacement privilégie confère au vignoble un microclimat tempéré favorable à la viticulture. L'encépagement se constitue de Cabernet Sauvignon (65%), Merlot (30%), Cabernet Franc (4%) et Petit Verdot (1%). En plus du grand vin, Château Montrose produit un second vin, La Dame de Montrose, une cuvée qui est apparue en 1986.

Description

Toujours régulier dans l'excellence, Château Montrose 2014 est une nouvelle réussite. La qualité exceptionnelle de ce vin lui vaut d'être situé au niveau des premiers crus.
La vendange manuelle se conduit avec le plus grand soin de manière à ne préserver que les raisins sains. La vinification se conduit dans un cuvier remis à neuf en 2000, en cuves inox thermorégulées. 18 mois d'élevage en barriques de chêne, neuves pour 60% et de un vin, sont nécessaires pour terminer cette préstigieuse cuvée.
Il en résulte un vin dense et complexe au bouquet puissant présentant une belle palette aromatique. Les arômes de mûres et de myrtilles s'accordent avec des notes de violette et de vanille de manière précise et avec beaucoup de pureté. La bouche moyennement corsée est de bonne texture, soyeuse et élégante qui se prolonge, équilibrée, sur les fruits noirs. Un vin brillant difficilement égalable.